Oesters en wijn – een stukje hemel op aard
Oesters, ik ben er dol op. Dit is een van de redenen waarom ik moeite heb om vegetariër te worden. Ik kan bijna alles missen als het op vlees aankomt, maar schaal...
Author: Winespicegirl
Pays d’Oc IGP – betaalbare parels en verborgen schatten
Review Pitch Pr Voor dit artikel proefde ik een wijn uit de Pays d’Oc die ik toegestuurd kreeg van Pitch PR. Doel hiervan is het schrijven van een creatieve review om zo...
In bed met Chateau Guibot – Bio Bordeaux op z’n best
In 2016 bezocht ik Bordeaux tijdens een studiereis van de Nederlandse Wijnacademie. Naast epische nachtelijke avonturen bezochten we ook flink wat wijnhuizen waar we uitgebreide proeverijen hielden en elke dag driegangenmenu’s vol...
Het goud van de Alentejo
Laten we beginnen met wat leuke weetjes over de Alentejo-wijnen. Er zijn ongeveer 166 wijnproducenten in de Alentejo. De producenten zijn verdeeld in 8 gecontroleerde DOC gebieden – Portalegre, Borba, Redondo, Reguengos,...
Grote druiven van Duitsland – een introductie
De geschiedenis van de Duitse wijnbouw gaat terug tot 100 voor Christus. Het is een van de meest noordelijke wijnproducerende landen ter wereld en produceert wijnen die zowel droog als zoet, rood...
Risotto met asperges en zwaardvis
Risotto met asperges en zwaardvis Risotto met asperges en zwaardvis Als het voorjaar komt, begint de aspergejacht op het Italiaanse platteland. Dit geschenk van de natuur veroorzaakt een wedstrijd voor wie er...
Rosé – ultieme vrijheid in een glas
Ik vind rosé echt lekker. Niet op de aso manier – lekker vol glas met ijs. Niet op de kakkerige manier: “ik drink alleen Provence en als de rosé niet de kleur...
De wondere wijnen uit Salento
Als er één ding is waar ik van houd is het wijn. En dan vooral van wijnpakketten in de post. En dan al helemaal als ze uit Italië komen. Voor iedereen die...
Vin de Constance
Regio – Kaapstad, Zuid-Afrika. Bodem – Ontbonden granieten bodem. Vin de Constance is een zoete, weelderige en hoogstaande wijn gemaakt van 100% Muscat de Frontignan. De wijn heeft 330 jaar geschiedenis en...
De wijnen van Quebec
Al in een ver verleden merkte Samuel de Champlain wilde druiven op in Quebec, en ging hij uit van de mogelijkheid om in deze nieuwe nederzetting wijnstokken te verbouwen. Hij plantte Franse...
De geschiedenis van de olijfboom
De olijfboom Olijfolie wordt door de Italianen beschouwd als een product van uitmuntendheid en is in de loop der tijd door de rest van de wereld op prijs gesteld. De olijfboom wordt...
Lodi – hart van de old vine Zinfandel
Oh California, in het begin van mijn twintiger jaren bezocht ik voor het eerst California. Ik werd verliefd of het klimaat en de vrijheid van Los Angeles. Het briesje van de west...
Hollands glorie – Een duik in Nederlandse wijn
Nederlandse wijn verdient meer aandacht, dat zijn jullie wijnliefhebbers vast met me eens. Ik merk dat zelfs de mensen waarmee we dit kikkerlandje delen nog veel te vaak naar een fles uit...
In bed met Lacryma Christi- van de Vesuvius with love
Vulkanische wijn en ik zijn een match, dat weet je inmiddels (lees hier mijn avonturen op Santorini) en als een wijn vernoemd is naar de tranen van Christus is het moeilijk om...
