Het was weer eventjes geleden dat ik mijn favoriete wijnen mee naar bed nam! Dit had alles te maken met een nogal intens jaar waarin ik van het ene bed naar het andere hopte – ik was nogal veel op …
In bed met Mission Estate – 2islandwines haalt het beste van Nieuw-Zeeland naar Nederland
Wijn uit Nieuw-Zeeland, de kiwi’s staan bekend om hun stuivende Sauvignon blancs, bij menig wijnliefhebber geliefd vanwege de doordrinkbaarheid en aromatisch profiel. Toch schreef ik niet eerder over dit interessante wijnland. De belangrijkste reden hiervoor zijnde dat ik er zelf …
In bed met Hermann Moser – Grüner Veltliner en Riesling uit Kremstal
Oostenrijkse wijnen hebben een speciaal plekje in mijn hart. Er is geen specifieke reden voor, het gebeurt me gewoon dat wanneer ik een glas Grüner veltliner krijg ingeschonken, of een zweigelt geblend met blaufrankisch bijvoorbeeld, dat ik dan altijd in …
In bed met Claudio Quarta – de witte wijnen van Campania
Het is weer even geleden dat ik mijn favoriete wijnen mee naar bed nam. Reden hiervoor is onder andere de verplaatsing van mijn bed van het ene huis naar het andere, lees een verhuizing, maar we zijn er weer en …
Geef mij maar Amsterdam – in bed met de wijnen van Chateau Amsterdam
Amsterdam is voor mij de mooiste stad van de wereld. Ja ik weet het, dat zeggen alle Amsterdammers, en met een reden. Amsterdam heeft alles. En met alles, bedoel ik dan ook echt ALLES. Want dankzij de jongens van Chateau …
In bed met Pignolo, La Tunella – de ontdekking van 2020
Dat ik een kletskous ben, weten we inmiddels. Op social media, en dan vooral op Instagram, vraag ik de mensen – tot vervelends aan toe- wat hun favoriete wijn is. Waarom zul je denken? Zeker niet omdat ik zelf geen …
In bed met Chateau Guibot – Bio Bordeaux op z’n best
In 2016 bezocht ik Bordeaux tijdens een studiereis van de Nederlandse Wijnacademie. Naast epische nachtelijke avonturen bezochten we ook flink wat wijnhuizen waar we uitgebreide proeverijen hielden en elke dag driegangenmenu’s vol met Foie gras werden gevoerd. Lees hier mijn …
In bed met Lacryma Christi- van de Vesuvius with love
Vulkanische wijn en ik zijn een match, dat weet je inmiddels (lees hier mijn avonturen op Santorini) en als een wijn vernoemd is naar de tranen van Christus is het moeilijk om daar geen hoge verwachtingen van te hebben. Immers …
In bed met Prévoteau- Perrier – verrassende frisheid
Meer dan alleen roze Champagne Op Prowein 2019 ontdekte ik de Champagnes van Prévoteau – Perrier. Een familiebedrijf gevestigd in Damery, die bekend staan om hun rosé Champagne. Als het op roze bubbels aankomt, ben ik altijd een beetje sceptisch. …
In bed met Petit Guiraud – Maak mij maar wakker voor Sauternes
Deze week lig ik in bed met niets minder dan een flesje Petit Giraud Sauternes 2013, de tweede wijn van het bekende Château Guiraud. Extra bijzonder is dat ik dit flesje zelf een paar jaar geleden bij het wijnhuis heb …
In bed met Fefiñanes – ik leef voor Albariño
De magie van Albariño Je mag (bijna) alles van me afnemen in dit leven maar niet mijn Albariño. We zijn onafscheidelijk. Ik houd van Albariño in al haar soorten en maten. Vooral maten, denk aan grote dikke magnums vol zoute …
In bed met Luigi Tecce
Campania op z’n best! De mensen die mij een beetje kennen weten dat ik een fan ben van Campania. Niet alleen van de regio maar ook van de wijnen die daarvandaan komen. Dit heeft niet enkel te maken met het …