Ik ben groot fan van het steunen van lokale initiatieven. Vooral nu tijdens de eeuwig durende Corona misere èn in de tijden hiervoor (wanneer was dat ook alweer?). Aanstaande week doe ik...

Read More

Echt verrast worden door een wijn. Het gebeurt niet elke dag. Niet elke week en ook niet elke maand. Heel af en toe proef je iets dat zo bijzonder is dat het...

Read More

Ik betrap mezelf er vaak op dat ik regelmatig dezelfde soort wijnen drink. Als wijnliefhebber vind ik dat eigenlijk niet echt kunnen. Er is zó veel te ontdekken… En toch, luiheid neemt...

Read More

Aligoté stond jarenlang bekend als het lelijke eendje van de Bourgogne. In de schaduw van de grote druif Chardonnay werd ze gebruikt om kir van te maken. Voor wie dit niet kent;...

Read More

Sabreren is mijn nieuwe hobby. Ik kreeg recentelijk voor mijn verjaardag een prachtig Laguiole Champagnesabel en ik ben helemaal in mijn sas. Alles wat ik als kind leerde – niet met messen...

Read More

Wijn decanteren, hoe wat wanneer, ik leg het hier uit. Helemaal leuk al die prachtige kannen waar je wijn in kunt overgieten. Je hebt ze rond, peervormig, met enorme toeters eraan, sommigen...

Read More

Wijn uit Zuid-Afrika is helemaal van nu. En dan spreek ik over goede wijn. Met hoofdletter G. Niet lang geleden interviewde ik Andrea Mullineux, (bekijk het interview hier) vrouwelijke wijnmaakster die topwijnen...

Read More

Pet-nat is helemaal hip! Als je een beetje bij de tijd wil zijn als wijnbar, restaurant of wijnmaker moet je een pet-nat schenken of produceren. Helemaal leuk natuurlijk maar wat is een...

Read More

Een bezoek aan een wijngaard is altijd inspirerend. Het brengt je dichtbij de natuur en herinnert je dat je leeft. Massa’s groene bladeren resoneren met vruchtbaarheid op een bijna religieuze manier. Mijn...

Read More

We mogen het land weer uit! Wat een feest. Door die maandenlange Covid ellende, zou je bijna vergeten dat er wijngebieden om de hoek van Amsterdam liggen, nou ja, bijna om de...

Read More