Het is weer even geleden dat ik mijn favoriete wijnen mee naar bed nam. Reden hiervoor is onder andere de verplaatsing van mijn bed van het ene huis naar het andere, lees een verhuizing, maar we zijn er weer en daar gaat het om! In deze editie van mijn favoriete wijn-serie duik ik het bed …
In bed met Claudio Quarta – de witte wijnen van Campania Read More »
Amsterdam is voor mij de mooiste stad van de wereld. Ja ik weet het, dat zeggen alle Amsterdammers, en met een reden. Amsterdam heeft alles. En met alles, bedoel ik dan ook echt ALLES. Want dankzij de jongens van Chateau Amsterdam, heeft deze mooi stad nu zelfs ook wijn. Potverdee wat een feest. Over Chateau …
Geef mij maar Amsterdam – in bed met de wijnen van Chateau Amsterdam Read More »
Dat ik een kletskous ben, weten we inmiddels. Op social media, en dan vooral op Instagram, vraag ik de mensen – tot vervelends aan toe- wat hun favoriete wijn is. Waarom zul je denken? Zeker niet omdat ik zelf geen inspiratie heb voor leuke wijnen maar omdat ik niets leuker vind dan het ontdekken van …
In bed met Pignolo, La Tunella – de ontdekking van 2020 Read More »
In 2016 bezocht ik Bordeaux tijdens een studiereis van de Nederlandse Wijnacademie. Naast epische nachtelijke avonturen bezochten we ook flink wat wijnhuizen waar we uitgebreide proeverijen hielden en elke dag driegangenmenu’s vol met Foie gras werden gevoerd. Lees hier mijn avonturen in bed met Chateau Guiraud Sauternes. Wie wat bewaart, die heeft wat; dus trok …
In bed met Chateau Guibot – Bio Bordeaux op z’n best Read More »
Vulkanische wijn en ik zijn een match, dat weet je inmiddels (lees hier mijn avonturen op Santorini) en als een wijn vernoemd is naar de tranen van Christus is het moeilijk om daar geen hoge verwachtingen van te hebben. Immers Christus was best een persoonlijkheid. Tranen van Christus Lacryma Christi – DOC sinds 1983 – …
In bed met Lacryma Christi- van de Vesuvius with love Read More »
Meer dan alleen roze Champagne Op Prowein 2019 ontdekte ik de Champagnes van Prévoteau – Perrier. Een familiebedrijf gevestigd in Damery, die bekend staan om hun rosé Champagne. Als het op roze bubbels aankomt, ben ik altijd een beetje sceptisch. Ik krijg er niet meteen dorst van, om het zo maar te zeggen en dat …
In bed met Prévoteau- Perrier – verrassende frisheid Read More »
Deze week lig ik in bed met niets minder dan een flesje Petit Giraud Sauternes 2013, de tweede wijn van het bekende Château Guiraud. Extra bijzonder is dat ik dit flesje zelf een paar jaar geleden bij het wijnhuis heb gekocht tijdens mijn bezoek aan Bordeaux. Ecologisch en bio-dynamische Sauternes De wijnen van Guiraud spreken …
In bed met Petit Guiraud – Maak mij maar wakker voor Sauternes Read More »
De magie van Albariño Je mag (bijna) alles van me afnemen in dit leven maar niet mijn Albariño. We zijn onafscheidelijk. Ik houd van Albariño in al haar soorten en maten. Vooral maten, denk aan grote dikke magnums vol zoute tranen. Oh, wat een genot. En als ik je vertel dat ik nog nooit naar …
Campania op z’n best! De mensen die mij een beetje kennen weten dat ik een fan ben van Campania. Niet alleen van de regio maar ook van de wijnen die daarvandaan komen. Dit heeft niet enkel te maken met het feit dat ik daar geboren ben en de aglianico-druif letterlijk met de paplepel ingegoten heb …
