Wijn spijs

Oesters plukken in Zeeland – een onvergetelijke ervaring

oesters plukken

Als je van oesters houdt, is zelf oesters rapen een droom die uitkomt. Eind april ging ik oesters rapen in Yerseke, een onvergetelijke ervaring! In dit artikel deel ik alle tips met je zodat je goed voorbereid aan dit avontuur kunt beginnen, een goede voorbereiding is immers het halve werk! Logeren bij Boutique Hotel LUPO …

Oesters plukken in Zeeland – een onvergetelijke ervaring Read More »

Een heel menu van de BBQ – French fine dining

caviar en champagne

Geschreven door Joost Janssen. Natuurlijk supporten we de locals en bestellen we regelmatig wat, maar zelf koken heeft ook wel iets. Onze gezamenlijke hobby is lekker eten en drinken; mooie gerechten met dito wijnen. Liefst een beetje verfijnd. Daarnaast BBQ ik graag het hele jaar rond. Mensen reageren vaak met verbazing: “BBQ en fine dining, …

Een heel menu van de BBQ – French fine dining Read More »

Wat eet je bij een Palo Cortado Sherry?

Palocortado

Mijn vriend reisde onlangs terug uit Spanje en bracht mij verrassend veel lekkere cadeaus. Een mooie fles Ribera del Duero, mijn favoriete water Vichi Catalan, een half kilo Jamon Iberico de Bellota en last but not least een prachtige fles Palo Cortado Sherry van Rey Fernando de Castilla. Ik ben dol op Sherry, heb de …

Wat eet je bij een Palo Cortado Sherry? Read More »

Scroll to Top