Wijn spijs

Een heel menu van de BBQ – French fine dining

caviar en champagne

Geschreven door Joost Janssen. Natuurlijk supporten we de locals en bestellen we regelmatig wat, maar zelf koken heeft ook wel iets. Onze gezamenlijke hobby is lekker eten en drinken; mooie gerechten met dito wijnen. Liefst een beetje verfijnd. Daarnaast BBQ ik graag het hele jaar rond. Mensen reageren vaak met verbazing: “BBQ en fine dining, …

Een heel menu van de BBQ – French fine dining Read More »

Wat eet je bij een Palo Cortado Sherry?

Palocortado

Mijn vriend reisde onlangs terug uit Spanje en bracht mij verrassend veel lekkere cadeaus. Een mooie fles Ribera del Duero, mijn favoriete water Vichi Catalan, een half kilo Jamon Iberico de Bellota en last but not least een prachtige fles Palo Cortado Sherry van Rey Fernando de Castilla. Ik ben dol op Sherry, heb de …

Wat eet je bij een Palo Cortado Sherry? Read More »

Scroll to Top