Blog – Page 5

In bed met Chateau Guibot – Bio Bordeaux op z’n best

In 2016 bezocht ik Bordeaux tijdens een studiereis van de Nederlandse Wijnacademie. Naast epische nachtelijke avonturen bezochten we ook flink wat wijnhuizen waar we uitgebreide proeverijen hielden en elke dag driegangenmenu’s vol...

Het goud van de Alentejo

Laten we beginnen met wat leuke weetjes over de Alentejo-wijnen. Er zijn ongeveer 166 wijnproducenten in de Alentejo. De producenten zijn verdeeld in 8 gecontroleerde DOC gebieden – Portalegre, Borba, Redondo, Reguengos,...

Grote druiven van Duitsland – een introductie

De geschiedenis van de Duitse wijnbouw gaat terug tot 100 voor Christus. Het is een van de meest noordelijke wijnproducerende landen ter wereld en produceert wijnen die zowel droog als zoet, rood...

Risotto met asperges en zwaardvis

Risotto met asperges en zwaardvis Risotto met asperges en zwaardvis Als het voorjaar komt, begint de aspergejacht op het Italiaanse platteland. Dit geschenk van de natuur veroorzaakt een wedstrijd voor wie er...

Rosé – ultieme vrijheid in een glas

Ik vind rosé echt lekker. Niet op de aso manier – lekker vol glas met ijs. Niet op de kakkerige manier: “ik drink alleen Provence en als de rosé niet de kleur...

De wondere wijnen uit Salento

Als er één ding is waar ik van houd is het wijn. En dan vooral van wijnpakketten in de post. En dan al helemaal als ze uit Italië komen. Voor iedereen die...

Shakshuka

Shakshuka Shakshuka Shakshuka kun je letterlijk vertalen naar ‘alles door elkaar’. Dit is een goede benaming voor het gerecht. Shakshuka ontstond in Yemen en Tunesië. Shakshuka is een eiergerecht, met tomatensaus en paprika. Je kunt...

Vin de Constance

Regio – Kaapstad, Zuid-Afrika. Bodem – Ontbonden granieten bodem. Vin de Constance is een zoete, weelderige en hoogstaande wijn gemaakt van 100% Muscat de Frontignan. De wijn heeft 330 jaar geschiedenis en...

De wijnen van Quebec

Al in een ver verleden merkte Samuel de Champlain wilde druiven op in Quebec, en ging hij uit van de mogelijkheid om in deze nieuwe nederzetting wijnstokken te verbouwen. Hij plantte Franse...

De geschiedenis van de olijfboom

De olijfboom Olijfolie wordt door de Italianen beschouwd als een product van uitmuntendheid en is in de loop der tijd door de rest van de wereld op prijs gesteld. De olijfboom wordt...

Lodi – hart van de old vine Zinfandel

Oh California, in het begin van mijn twintiger jaren bezocht ik voor het eerst California. Ik werd verliefd of het klimaat en de vrijheid van Los Angeles. Het briesje van de west...

Hollands glorie – Een duik in Nederlandse wijn

Nederlandse wijn verdient meer aandacht, dat zijn jullie wijnliefhebbers vast met me eens. Ik merk dat zelfs de mensen waarmee we dit kikkerlandje delen nog veel te vaak naar een fles uit...

In bed met Lacryma Christi- van de Vesuvius with love

Vulkanische wijn en ik zijn een match, dat weet je inmiddels (lees hier mijn avonturen op Santorini) en als een wijn vernoemd is naar de tranen van Christus is het moeilijk om...

Ribera del Duero – Te quiero mucho

Als ik aan Spanje denk, denk ik altijd aan grote, zware, donkere, breedgeschouderde… wijnen. En dan vooral aan de wijnen uit Ribera del Duero, een wijngebied gelegen in het noordwesten van Spanje....

In bed met Prévoteau- Perrier – verrassende frisheid

Meer dan alleen roze Champagne Op Prowein 2019 ontdekte ik de Champagnes van Prévoteau – Perrier. Een familiebedrijf gevestigd in Damery, die bekend staan om hun rosé Champagne. Als het op roze...

Winespicegirl is geboren vanuit de wens van oprichtster India Donisi om de stoffige wijnwereld op te “spicen”.

Het platform Winespicegirl zet zich internationaal in om wijn middels het wereld wijde web voor een groot publiek toegankelijk te maken, wijn is per slot van rekening niet alleen voor de uitverkorenen!

Op deze website lees je laagdrempelige wijnartikelen over leuke wijnontdekkingen, wijngebieden en wijn/spijs combinaties. Daarnaast reist Winespicegirl de wijde wijnwereld over op zoek naar de mooiste verhalen!