Echt verrast worden door een wijn. Het gebeurt niet elke dag. Niet elke week en ook niet elke maand. Heel af en toe proef je iets dat zo bijzonder is dat het...
Ik betrap mezelf er vaak op dat ik regelmatig dezelfde soort wijnen drink. Als wijnliefhebber vind ik dat eigenlijk niet echt kunnen. Er is zó veel te ontdekken… En toch, luiheid neemt...
Aligoté stond jarenlang bekend als het lelijke eendje van de Bourgogne. In de schaduw van de grote druif Chardonnay werd ze gebruikt om kir van te maken. Voor wie dit niet kent;...
Sabreren is mijn nieuwe hobby. Ik kreeg recentelijk voor mijn verjaardag een prachtig Laguiole Champagnesabel en ik ben helemaal in mijn sas. Alles wat ik als kind leerde – niet met messen...
Wijn decanteren, hoe wat wanneer, ik leg het hier uit. Helemaal leuk al die prachtige kannen waar je wijn in kunt overgieten. Je hebt ze rond, peervormig, met enorme toeters eraan, sommigen...
Wijn uit Zuid-Afrika is helemaal van nu. En dan spreek ik over goede wijn. Met hoofdletter G. Niet lang geleden interviewde ik Andrea Mullineux, (bekijk het interview hier) vrouwelijke wijnmaakster die topwijnen...
Pet-nat is helemaal hip! Als je een beetje bij de tijd wil zijn als wijnbar, restaurant of wijnmaker moet je een pet-nat schenken of produceren. Helemaal leuk natuurlijk maar wat is een...
De wijnbar is top. Voor mij een van de beste ontdekkingen van de afgelopen vijfhonderd jaar, samen met gel nagellak en het wiel. Ik bedoel wat is er beter dan een plek...
Een bezoek aan een wijngaard is altijd inspirerend. Het brengt je dichtbij de natuur en herinnert je dat je leeft. Massa’s groene bladeren resoneren met vruchtbaarheid op een bijna religieuze manier. Mijn...
Sicilië is voor de wijnliefhebber een heus walhalla. Tijdens het plannen van mijn reis werd ik soms helemaal gek van de keuzestress. Welke wijnbedrijven ga ik bezoeken en welke sla ik over?...
Amsterdam is voor mij de mooiste stad van de wereld. Ja ik weet het, dat zeggen alle Amsterdammers, en met een reden. Amsterdam heeft alles. En met alles, bedoel ik dan ook...
We mogen het land weer uit! Wat een feest. Door die maandenlange Covid ellende, zou je bijna vergeten dat er wijngebieden om de hoek van Amsterdam liggen, nou ja, bijna om de...
Dat ik een kletskous ben, weten we inmiddels. Op social media, en dan vooral op Instagram, vraag ik de mensen – tot vervelends aan toe- wat hun favoriete wijn is. Waarom zul...
Oesters, ik ben er dol op. Dit is een van de redenen waarom ik moeite heb om vegetariër te worden. Ik kan bijna alles missen als het op vlees aankomt, maar schaal...
Review Pitch Pr Voor dit artikel proefde ik een wijn uit de Pays d’Oc die ik toegestuurd kreeg van Pitch PR. Doel hiervan is het schrijven van een creatieve review om zo...